کافه سیار

کافه سیار جذاب ترین ایده ای است که بِپا کافه بصورت تخصصی در این حوزه شما را راهنمایی میکند.

تاریخچه کافه سیار

موضوع به حدود ۲۰۰ سال قبل بر می‌گردد، در ایالت تگزاسِ آمریکا، جایی که گاوچران های آمریکایی

گله‌های بزرگ گاو را از مناطق جنوبی تر به سمت مرکز و شمال می‌بردند تا در بازارهای شمالی بفروشند.

این موضوع سبب شده بود آنها ماه‌ها در بیابان های امریکا همراه با گاوها در مسیری قرار بگیرند که

دسترسی مطلوبی به خدمات غذایی و نوشیدنی نداشتند. چارلز گودنایت یکی از همین گاودارها بود که

برای نخستین بار دست به نوآوری‌ای زد که ما امروزه آن را به عنوان کافه سیار می‌شناسیم.

او یکی از واگن‌های ارتشی قدیمی را دستکاری کرد و داخلش را با قفسه‌ها و سیستم‌های پخت و پز آماده کرد.

 

به این ترتیب آن سال گاوچران ها چیزی دیدند که امروزه ما هم شبها در خیابون های مختلف با آن روبه‌رو میشویم.

ون هایی که چراغانی شدند و بوی قهوه تازه یا همبرگر ذغالی آنها تا چندین متر به مشام میرسد.

کافه های سیار از چه ماشین هایی استفاده می‌کنند؟

ون ها کاروان های بزرگی که با رنگ های استیکر های جذاب، تزیین شده و مشتری ها را پای کافه سیار می کشد.

قیمت هر ون، بسته به سلامت موتور و بدنه آن دارد، چیزی بین ۱۵ تا ۲۵ میلیون تومان است.

ولی اگر به دنبال خرید خودروهای خاص نظیر واگن های قدیمی نباشید،

ممکن است بتوانید شروع کار را با خودروهای ساده تر و ارزان تری نظیر وانت پراید و حتی خودروهای هاچ بکی بزنید.

اما باید گفت که اصول و فلسفه واقعی کافه سیار روی پاشنه ون های نسبتا بزرگ نظیر انواع ون های قدیمی می چرخد.

همانطور که می بینید قیمت اولیه کار، رقم بالایی نیست اما یک ماشین سیار باید ظاهر جالبی داشته باشد

تا موجب جذب مشتری شود که بدین منظور، صافکاری و رنگ آمیزی بدنه ممکن است گران تمام شود.

بِپا کافه بصورت تخصصی راه اندازی کافه سیار، آسیاب، یخساز، یخچال، بویلر آبجوش، بلندر، فِر، گاز و سایر دستگاه ها و تجهیزات کافه، رستوران را انجام می دهد.

چرا کافه سیار؟

فکر طراحی و راه اندازی کافه ممکن است به ذهن هر کسی برسد و واقعا هم فکر خوبی است

اما زمانی که پای حساب و کتاب به میان می رسد، شما متوجه می شوید که باید بودجه ای

معادل خرید تجهیزات آشپزخانه و طراحی کافه کوچک تان داشته باشید. اما نگران نباشید.

خبر خوب این است که با وجود این همه کافه در سطح شهر که بیش ترشان هم مکان ثابتی دارند،

ایده بکر راه اندازی کافه سیار می تواند با ساده ترین امکانات هم بگیرد و شما را موفق کند.

در واقع، برنده رقابت در دنیای کافه داری، کسی خواهد بود که ایده بهتری دارد، نه صرفا بودجه بیش تر.

به همین خاطر است که اگر روی طراحی کافه سیار خود وقت بگذارید و از ایده های کم خرج

ولی جالب استفاده کنید، می توانید با حداقل بودجه نیز به موفقیت برسید.

کافه های سیار به خاطر جدید بودنشان و امکان جا به جایی در سطح شهر، برای مردم جالب تر هستند

و عده زیادی حاضرند به جای نشستن در یک کافه ثابت، وقت خود را در کنار یک کافه سیار بگذرانند.

شاید صندلی های این کافه ها کم تر باشند یا حتی مشتری ها مجبور باشند ایستاده قهوه شان را بنوشند،

اما حس و حالی که کافه های سیار دارند، آن ها را از دیگر کافه ها متمایز می کند.

اقدامات اولیه برای راه اندازی کافه رستوران سیار چیست؟

شما برای راه اندازی یک کافه رستوران سیار در ابتدا احتیاج به برآورد صحیح و اصولی هزینه ها دارید.

باید بررسی نمایید که برای چنین کاری نیازی به چه ابزارهایی، چه فضایی، چه دستگاه ها و امکاناتی دارید

و سپس بر اساس بودجه ی مالی خود مناسب ترین روش را برگزینید.

آشنایی با ابزارهای کافه رستوران سیار با بِپا کافه امکان پذیر است.

بهترین راه حل راه اندازی کافه سیار

همانطور که مشخص است کافه ی شما قابلیت این را دارد که برای ارائه ی سرویس و خدمات به مشتریان

به تمام نقاط شهر سفر کند و برای برخورداری از این مزیت نیاز به یک ماشین مناسب دارید

که بهتر است از نوع استیشن بوده و فضای کافی در اتاق آن در اختیار باشد.

برای راه اندازی کافه سیار بهترین راه حلی که رقیبان شما از آن استفاده کرده اند،

به کار گیری ماشین هایی است که به عنوان ماشین فرسوده شناخته می شوند.

این افراد با خریداری چنین ماشینی و پرداخت هزینه ی تعمیر و بازسازی آن

یک فضای لوکس، کلاسیک، جذاب و دلنشین را خلق می کنند که با نمونه ی تازه تولید شده ی آن تفاوتی ندارد

بلکه شاید زیبا تر هم باشد. به منظور انجام دادن اقدامات اولیه برای راه اندازی کافه رستوران سیار لازم است که

در دیزاین کردن ماشین نهایت دقت و توجه را به کار ببرید؛ زیرا ماشین شما در واقع همان محل کارتان است

و همان طور که می دانید طراحی دکوراسیون و زیبا سازی محیط کار مورد توجه مشتریان شما قرار خواهد گرفت.

پس تا حد امکان کافی شاپ سیار خود را در نظر مشتریان جذاب تر ارائه نمایید.

دومین کاری که شما باید انجام بدهید این است که تجهیزات و وسایل مورد نیاز برای کارتان را خریداری نمایید.

این تجهیزات با توجه به زمینه ی کاری شما متفاوت هستند و باید توجه داشته باشید که

در ابتدای کار نیاز به خریداری تجهیزات گران قیمت نخواهید داشت

و صرفا با تعدادی از ابزارها و دستگاه های اولیه و حتی دست دوم، می توانید کار خودتان را شروع کنید.

مهم ترین مزایای راه اندازی کافی شاپ سیار

• یکی از مهم ترین مزایای راه اندازی کافه سیار این است که به سرمایه ی کمی نیاز دارند.
• در صورتی که شما هدف و راه دقیقی را برای بیزینستان مشخص و معین کرده باشید، می توانید با استفاده از روش های مختلف این هزینه های را تا میزان زیادی کاهش دهید. اگر علاقمند به کسب اطلاعات بیشتر در این خصوص هستید، کارشناسان بپاکافه آماده ی راهنمایی شما عزیزان می باشند.
• همچنین اگر بتوانید شیوه ای جدید را در کارتان به کار ببرید، سریعا معروف خواهید شد و برند شما شناخته می شود و حتی می توانید از رقیبان زیادی که سالیان سال است در این حوزه فعالیت دارند جلو بزنید. در این زمینه نیز با ارائه ی ایده ها و رویکرد های نوین مشاور کسب و کار کافه رستوران سیار شما خواهیم بود.