انواع آسیاب قهوه با آسیاب کردن صحیح دانه های قهوه، باعث می‌شود به نهایت پتانسیل طعم و عطر آن دست یابید. با بِپاکافه همراه باشید.
تاریخچه آسیاب قهوه
سرگذشت انواع اسیاب قهوه در واقع به زمان کشف قهوه برمی‌گردد. آسیاب قهوه در ابتدا شبیه به هاون
و از جنس چوب یا سنگ بود. آسیاب را رومیان در ۱۳۵۰ سال پیش از میلاد اختراع کردند
و آسیاب دستی نیز در قرن پانزدهم میلادی اختراع شد. در ابتدا از آسیاب دستی از به عنوان آسیاب ادویه استفاده می‌شد.
برای نخستین بار ترک ها از این نوع آسیاب به عنوان آسیاب دستی قهوه استفاده کردند.
امروزه آسیاب قهوه ترک دستی از سوغات ارزشمند ترکیه است.
نیکلاس بوک در سال ۱۶۶۵ میلادی در بریتانیا، آسیابی را بر اساس طرحی از خودش، ساخت و به تولید انبوه رساند.
پس از این آسیاب قهوه اروپایی، آسیاب های برقی نیز با گسترش صنعت الکتریسیته، وارد بازار شدند.
امروزه انواع آسیاب قهوه صنعتی و خانگی با کیفیت و توانایی متفاوت در دسترس قرار دارند.
وبسایت بِپاکافه عرضه کننده انواع اسیاب قهوه با گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش است.
—————————————————————
بیشتر بدانید:
—————————————————————
چرا آسیاب قهوه بخریم؟
شما میتوانید دانههای قهوه را به صورت آسیاب شده در فروشگاه‌ها پیدا کنید پس چرا باید آسیاب قهوه بخرید ؟
عاشقان قهوه به خوبی می‌دانند که طعم و عطر قهوه ای که
درست پیش از دم کردن آسیاب می‌شود با پودر قهوه قابل قیاس نیست.
دلایل خرید آسیاب قهوه
· خوب نبودن قهوه پودر شده و آماده
پودر قهوه معمولا تازه نیست و طعم و عطر اصیل قهوه را ندارد. حتی اگر قهوه نوشیدنی مورد علاقه شما نباشد میتوانید تفاوت طعم قهوه آماده و تازه آسیاب شده را تشخیص دهید. پس بهتر است دانههای قهوه را خودمان آسیاب کنیم یا پودر قهوه تازه خریداری کنیم.
· آسیاب دانههای قهوه متناسب با نوع دستگاه قهوه ساز
ممکن است قهوه‌ی پودر شده برای نوع قهوه‌ای که می‌خواهید دم کنید بیش از حد نرم یا درشت باشد. لازم به ذکر است که بسیاری از آسیاب‌ها درجات مختلف برای آسیاب کردن دارند اما معمولا نمی‌توانند دانههای قهوه را به اندازه‌ای که برای قهوه ترک لازم است نرم کنند.
· استفاده از روش‌های مختلف برای دم کردن قهوه
اگر شما دستگاه‌های مختلفی را برای آماده سازی قهوه در اختیار دارید. میتوانید یک آسیاب قهوه بخرید و هر بار متناسب با دستگاه خود قهوه را پودر کنید. همانطور که می‌دانید طعم عصارهی قهوه با توجه تغییر درجه آسیاب شدن، تغییر می‌کند پس میتوانید هر بار طعم‌های متفاوتی از قهوه را به دست آورید.
—————————————————————
پیشنهاد مطالعه بیشتر:
—————————————————————
· خداحافظی با قهوه بد
آسیاب نشدن درست دانههای قهوه باعث می‌شود قهوه خوب دم نکشد و طعم خوبی پیدا نکند. دم نکشیدن درست سبب تُرش یا تلخ شدن قهوه می‌شود. عصارهی دانههای درشت قهوه کمتر است و باعث ایجاد طعم ترش می‌شود و دانههای ریز طعم تلخی به قهوه می‌دهند.
· دم کردن یک اسپرسو عالی
یک آسیاب قهوه اسپرسو مناسب، طعم عالی و همیشگی اسپرسو را بدون توجه به آب و هوا و زمان تضمین می‌کند.
· اگر هر روز قهوه نمی خورید
با داشتن یک آسیاب قهوه میتوانید دانههای قهوه را بدون کم شدن چشمگیر کیفیت برای مدت زمان طولانی‌تری نگهداری کنید.
انواع آسیاب قهوه
آسیاب های قهوه به دو دسته کلی آسیاب قهوه خانگی و آسیاب قهوه صنعتی و نیمه صنعتی تقسیم می‌شوند.
-
آسیاب قهوه خانگی
این نوع خود به دو دسته تقسیم می‌شود : آسیاب قهوه دستی و آسیاب قهوه برقی.
-
-
آسیاب قهوه دستی
-
اگر میزان مصرف قهوه شما پایین است، آسیاب دستی مناسب شما است. این دستگاه سبک و قابل حمل است. آسیاب های قهوه دستی ارزان نیز در بازار بِپاکافه موجود است که تهیه آن به بودجه بالایی نیاز ندارد. با این همه انواع آسیاب قهوه دستی سرعت عمل بالایی ندارد و دانههای قهوه را به کمک نیروی دست آسیاب می‌کند.
—————————————————————
بهتر است بدانید:
—————————————————————
-
-
آسیاب قهوه برقی
-
کافی لاورهایی که در روز بیش از یک بار قهوه می نوشند باید از آسیاب های برقی استفاده کنند تا بتوانند در کوتاه‌ترین زمان پودر قهوه خود را آماده کنند.
- آسیاب قهوه صنعتی و نیمه صنعتی
این مدل از آسیاب‌های قهوه بیشتر در فروشگاه‌های بزرگ قهوه و یا در بین تجهیزات کافه رستوران دیده می‌شوند. اندازه‌ی این آسیاب‌ها از آسیاب‌های خانگی بزرگتر است.
مطالب مرتبط:
کافه سیار، آسیاب قهوه، نصب دستگاه اسپرسو، دستگاه اسپرسو، تعمیر دستگاه اسپرسو، تجهیزات کافه رستوران، ماشین اسپرسو، سرویس دستگاه اسپرسو
انواع آسیاب قهوه رو کامل و جامع توضیح دادید.ممنونم